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note di fragoline di bosco
prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30
Si tratta di una riuscita interpretazione di varietale e terroir in chiave contemporanea
contraddistinto da una delicata trama tannica che conferisce unelegante struttura
si sposa bene anche con i piatti asiatici di tendenza
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