Japans hakmes 'Akita' (18cm) Het Takasaski mes heeft de

Het Takasaski mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

ambachtelijke uitstraling

Het heft heeft een octagon greep met luxe zwarte houten afwerking met rood detail

Het Lizuka mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans gyuto mes

Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende houten afwerking in het wit

Japans hakmes 'Akita' (18cm) Het Takasaski mes heeft deHet Akita hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt stevig in de hand. Het Akita mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet, wat het een