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Description
tabaco y frutas de baya
Vinificación tradicional con prácticas ecológicas
fermentación en depósitos de hormigón y 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier
Maridaje: cortes ahumados o carnes de caza
durazno y melón
Vino Rosado Canto de Sirenas Rose 2022 750ml Cava tabaco y frutas de bayaRosado de produccin limitada en Dolores Hidalgo, elaborado bajo una filosofa de baja intervencin que busca vinos hipnticos y expresivos. En copa es rosado salmn, brillante y limpio; en nariz se perciben fresas y ciruelas con un toque ctrico sutil. En boca es seco, vivaz, con acidez media y una redondez marcada que lo hace muy amable. Fermenta en tanque de acero inoxidable y tambin en barrica de roble francs, aportando un extra de textura sin dominar
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