Domaine Duffau Sortileges BIO 2020 Gegrilde vis Matsu is inspired by the

Matsu is inspired by the Japanese tradition of nurturing nature

dat doe je met deze rode jongen

Door beperkte opbrengsten en goede rijpheid van de druiven is deze wijn zeer aromatisch en heeft het tonen van zwarte bessen en rood fruit

The barrel room consists of small barrels of ten

In de mond is het rijk en fruitig zoet bij binnenkomst

Domaine Duffau Sortileges BIO 2020 Gegrilde vis Matsu is inspired by theSortilges betekent in het Frans betovering en verwijst naar deze wijn als een toverdrank. In deze fruitige wijn is elke druif geparfumeerd met zijn eigen aroma's: zwarte bes is typerend voor Braucol, peper tonen komen voornamelijk van Duras, zoethout uit Syrah terwijl Merlot een bosbessenaroma's uitdrukt. De wijn is gerijpt in roestvrijstalen tanks voor 8 maanden en snel gebotteld om zijn fruit te behouden. Het sulfietgehalte in deze wijn is zo laag,