03/09/2026 - Paris - Masterclass "grands classiques" du Chef Viennoiserie 5 hours together

5 hours together

and the same pursuit of emotion on the plate

where chocolate expresses itself with character and refinement

Nous partagerons 2h30 ensemble

long-lasting taste

03/09/2026 - Paris - Masterclass "grands classiques" du Chef Viennoiserie 5 hours togetherLe mot du Chef: Chers amis, je vous invite venir dcouvrir et dguster les grands classiques qui ont marqu ma carrire de ptissier. Nous partagerons 2h30 afin vous transmettre les techniques de la Maison pour raliser ces crations que j'ai labores tout au long de ma vie et qui sont empreints de mes motions, de ma sensibilit. Vous serez au plus prs durant la phase d'laboration. Vritable instant privilgi mes cts et de ceux qui m'entourent quotidiennement,