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Description
así como compuestos aromáticos naturales como el mentol
Su fibra soluble (principalmente pectina) favorece la digestión y puede contribuir al control del colesterol
En minerales contiene calcio
No se derrite fácilmente
Las ciruelas son ricas en antioxidantes
CHILE CHILTEPIN ENTERO Chiles así como compuestos aromáticos naturalesEl chile chiltepn entero es un chile silvestre pequeo y redondo, muy apreciado en la cocina mexicana por su sabor intenso y su picor caracterstico. Al estar seco conserva su aroma y potencia, aportando un toque profundo y tradicional a diferentes platillos. Peso aproximado por cucharadita: 23 gPorcin comn: cucharadita o algunos chiles por preparacin El chiltepn contiene capsaicina, el compuesto natural responsable de su picor, adems de antioxidantes
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