SAN MARZANO SAUVIGNON MALVASIA SALENTO IL PUMO Blancos largo y con el tanino

largo y con el tanino como protagonista

sopas de pescado

acidez viva y un final persistente y armónico

El refinamiento posterior se lleva a cabo para el 50% en toneladas y el 50% en acero durante un período de aproximadamente 8 meses

Aroma: Suaves reflejos dorados embellecen el amarillo pajizo

SAN MARZANO SAUVIGNON MALVASIA SALENTO IL PUMO Blancos largo y con el taninoCategora de vino: Indicacin Geogrfica Protegida. Color: Blanco. Variedades de uva: 50% Malvasa Blanca, 50% Sauvignon Blanc. Vides por ha: 4000. Zona de produccin: San Marzano, Salento, Puglia. La zona est a unos 100 metros sobre el nivel del mar y se beneficia de grandes variaciones de temperatura diurna. La capa de suelo blando es bastante delgada y tiene una textura fina. Perodo de cosecha: Segunda y tercera semana de agosto. Vinificacin: