Valpolicella Classico 2016 | Contràmalini un vino rosso di grande

un vino rosso di grande carattere e personalità

A Verzy uno dei micro paesi Grand Crù coltivati a pinot nero Fresnet-Juillet con la vendemmia 2013 entra di diritto nello " Special Club ": istituito per permettere a piccoli recoltant

elegante e persistente

Vinificazione: uve selezionate poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a gennaio

Forse l' ultimo coltivatore di un Riesling all' altezza della competizione con i più blasonati suoi amici rivali dell' Alsazia

Valpolicella Classico 2016 | Contràmalini un vino rosso di grandeVitigni: 60% Corvina,30% Rondinella, 10% Molinara. Vinificazione: pigiatura, diraspaturadelle uve e fermentazione per 10 12giorni a 23 con follature automatichegiornaliere. Affinamento: 3 mesi in acciaio. Temperatura di servizio: 14 16 C Abbinamenti: vino a tutto pasto.