Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si che indica la botte per

che indica la botte per l’affinazione di vino o distillati

brasare o arrostire in modo perfetto

come lasagne

Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme

5 mm  martellato a mano per favorire l’infusione del caffè evitando la presenza di hotspot che possano bruciare la polvere e rovinarne il sapore

Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si che indica la botte perI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile