Champagne Brut Tradition Champagne Blanc de Blancs dove rimane per 12 mesi

dove rimane per 12 mesi sui suoi lieviti

Guida Hachette 2002: 2 Stelle

Zona: Saint-Loubes – Bordeaux – Nord/Ovest

Età vigne: media 33 anni

Fermentazione malolattica: completamente svolta

Champagne Brut Tradition Champagne Blanc de Blancs dove rimane per 12 mesiZona: Arrentires Cte des Bar Vitigno: 80% Pinot Noir 20% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 24 a 30 mesi Dosaggio: Brut 6 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 55 mg L Profilo sensoriale: colore oro brillante, perlage fine e cremoso. Al naso elegante con note di frutti gialli maturi.