Amarone della Valpolicella 2015 | Monte dei Ragni Dopo una prima selezione in

Dopo una prima selezione in vigna al momento della raccolta manuale

L' Eocene comprende il periodo geologico che ha formato il territorio su cui sono state coltivate le vigne che danno vita a questo Champagne

sempre a temperatura controllata

con aromi che vanno amplificandosi col passare del tempo

cherries and truffles

Amarone della Valpolicella 2015 | Monte dei Ragni Dopo una prima selezione inL'Amarone di Zeno Zignoli ottenuto da uve esclusivamente di corallina corvina (70%), rondinella (25%) e altre (5%), selezionate e appassite naturalmente. Fermentato e affinato in tonneaux nuovi. Si accompagna a secondi piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Si consiglia di servire a 16 19 gradi e stappare due ore prima della consumazione. La Zona di produzione si trova in Localit Marega nel comune di Fumane in Valpolicella. Una zona collinare