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Matura sui lieviti in bottiglia per cinque anni
le uve subiscono una macerazione di meno di sei ore e fermentano in acciaio
Nato e ampliamente diffusosi sotto la corte reale dei Savoia
Il bassissimo residuo zuccherino rivela tutto il gusto superbo del Prosecco
Le viti di questa varietà vengono coltivate dal Castello di Ama su vigne impiantate nel 1985 sulla sommità del vigneto “Bellavista”
Champagne Brut Premier Cru Dizy ' Corne Bautray ' 2012 | Jacquesson (Astucciato) Matura sui lieviti in bottigliaLo Champagne Dizy Corne Bautray unespressione ricca e corposa da vecchie viti di Chardonnay del Premier Cru di Dizy, affinato sui lieviti per circa 8 anni. Si tratta di uno Champagne Extra Brut da meditazione dotato di complessit e potenza, dai profumi di agrumi, frutta matura e mandorle tostate e dal gusto secco, intenso, articolato e concentrato
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