Behind the glass

Suginishiki, Bodaimoto Junmai, 720ml Fukunishiki but a few years later

Name: Suginishiki, Bodaimoto Junmai, 720ml Fukunishiki but a few years later
Brand: tashawines.com
SKU: 25324937432
Price: 39.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.1881 (9 reviews)

SKU: 25324937432

4.2

EUR39.00 EUR71.00

Suginishiki, Bodaimoto Junmai, 720ml Fukunishiki but a few years later

Reserve from the case

Shipping Estimate
USA

USA

CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6

Description

but a few years later

a bit more intensity

The Yonezawa family

Ingredients: Plums

000 km from Tokyo

Suginishiki, Bodaimoto Junmai, 720ml Fukunishiki but a few years laterType: Bodaimoto Junmai Polijstgraad: 70% Rijstvariant: Homarefuji Alcoholpercentage: 14% De Sugii familie focust reeds enkele tijd op een revival van oude brouwtechnieken. En van de oertechnieken, bodaimoto, kon dan ook niet ontbreken. De start van de gisting verloopt hier anders dan bij de meer courante technieken: de brouwer laat een mengsel soyashimizu van gekookte rijst, water en rauwe rijst gedurende een week rusten waardoor de in de brouwerij

Exchange/Return Notes