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Description
la bollicina è incisiva e l’espressione del territorio emerge senza filtri
note di pino mugo e salvia e cenni di arancia amara
diraspatura e frantumazione
per un assaggio di grande eleganza
in acciaio inox
pignoletto frizzante docg sui lieviti 2023 orsi vigneto san vito W26-27-civa la bollicina è incisiva eGiallo paglierino tipicamente velato alla vista, impreziosito da una schiuma densa e persistente. Naso intenso, croccante e fragrante, con note di agrumi, mughetto e gelsomino, su uno sfondo di crosta di pane. Assaggio fresco e sapido, dalla delicata effervescenza. Il Pignoletto Frizzante Sui Lieviti di Orsi Vigneto San Vito prodotto a partire dai grappoli della variet a bacca bianca simbolo dei colli bolognesi. Il vino base ottenuto da uve pignoletto
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