Queso Cebreiro DOP Santo André - 500g spo-default prensado y trasvase a barricas

prensado y trasvase a barricas de roble francés usado

Navajas al natural

Tienen acceso diario a pastoreo

elaborado a mano y pensado para quienes buscan sabores reales

pensado para quienes prefieren sabores más intensos y menos dulces

Queso Cebreiro DOP Santo André - 500g spo-default prensado y trasvase a barricasEl Queso Cebreiro Fresco es pura esencia gallega: autntico, artesanal y con mucha personalidad. Se elabora a mano en las montaas de Lugo, donde la cuajada se amasa antes del moldeado para conseguir esa textura harinosa y compacta tan suya. Despus, se deja desuerar en un pao, tomando su inconfundible forma de hongo. Su sabor es suave pero con carcter, con un punto de acidez y aromas que recuerdan al pan o la cerveza recin hecha. Desde su quesera en