Fontodi Chianti Classico 2021 TrentoDoc in Umbria e in Franciacorta

in Umbria e in Franciacorta

Un ottimo stato fitosanitario delle uve è indispensabile per la buona riuscita della successiva vinificazione

è un rosso elegante di medio corpo che ben si accompagna alle carni grigliate e alla cacciagione

vinificate in bianco dopo breve contatto con le bucce

Chardonnay e Pinot Meunier e viene lasciato affinare sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi

Fontodi Chianti Classico 2021 TrentoDoc in Umbria e in Franciacortaun Chianti Classico molto tipico, dal colore rosso rubino e dai piacevoli sentori di viola arricchiti da note di frutti rossi maturi. Al palato risulta sapido, di buona struttura e con tannini morbidi e rotondi. Il finale lungo e persistente. Perfetto in abbinamento a primi piatti con rag di carne e risotti ai funghi, ideale per accompagnare carni rosse alla brace, umidi e selvaggina.