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ai piedi dei tre castelli
i risultati sono più che soddisfacenti per lui stesso
VITIGNO: Pelaverga 100%
Il finale è lungo e persistente con una grande dinamicità
Entrambi i vini hanno una fermentazione spontanea
Rio degli Sgoccioli 2019 Cinque Campi Pachamama 2018 Cyril Le Moing ai piedi dei tre castelliVITIGNO: Lambrusco barghi 100% ANNATA: 2019 Breve macerazione con le bucce. AFFINAMENTO: in acciaio, imbottigliato e lasciato 9 mesi sui lieviti. SUOLO: franco argilloso. TIPOLOGIA: Bollicine, Metodo classico DENOMINAZIONE: Lambrusco dellEmilia IGP Spumante FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Vino spumante metodo classico rosso prodotto con il Lambrusco Barghi, coltivato in terreno franco argilloso con rese di 1,5 kg per pianta. Breve macerazione con le bucce,
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