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Description
centré sur la revitalisation des sols et l’expression la plus pure du terroir
touche légèrement saline et zestée
Porté par des arômes de cerise
Très longue
avec une belle énergie
Ostertag Pinot Noir Les Jardins 2025 Pinot Noir centré sur la revitalisation desLe Domaine Ostertag Pinot Noir Les Jardins 2025 illustre parfaitement la nouvelle gnration des grands pinots noirs alsaciens : un vin de finesse, de fracheur et de texture, davantage construit sur llgance et lnergie que sur la puissance. Cette cuve provient de diffrentes petites parcelles cultives en biodynamie autour dEpfig, sur des sols varis qui apportent complexit et quilibre. Les Jardins porte bien son nom : cest un pinot noir trs vivant, floral
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