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Description
La estación incluye 12 tanques de fermentación estandarizados y 136 camas de secado
tras lo cual se someten a un minucioso proceso de despulpado y fermentación que dura alrededor de 24 horas
- Selección de temperatura
en el área de daye bensa está preparado por el sr ato Dukale en su estación de lavado DWD que se encuentra en un pequeño pueblo llamado Bombe ubicado a 1950 msnm
El Frutal está ubicado en una altitud relativamente baja para el área a 1
Huatusco Starter Culture. Café de Mexico. Cafetera de Filtro La estación incluye 12 tanquesPerfil Sensorial: Frutas tropicales, cascara de naranja y arndanos. Productor: Sampieri y Zilli Regin: Veracruz Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Proceso: Lavado con fermentacin prolongada asistida por cultivo iniciador de levadura. Varietal: Colombia, Costa Rica La regin Huatusco est ubicado en las tierras altas centrales de Veracruz, donde las impresionantes vistas de las montaas son la norma. Cuando el caf lleg por primera vez a Mxico desde el Caribe, se
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