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fermentato spontaneamente in barrique e qui affinato per 7 mesi
intessuto di trame olfattive classiche e franche con note di sottobosco che si amalgamano con raffinatezza a sentori terziari e fiori secchi
viene pigiata e diraspata e fatta fermentare con lieviti indigeni
come spesso ricordato
Rosé di Nebbiolo Spumante Secco e Asti Spumante Champenois
Champagne Selection Extra Brut 1er Cru | Marc Hebrart fermentato spontaneamente in barrique eChampagne da Rcoltant Manipulant nella valle della Marna, a Mareuil sur Ay, village Premier Cru al 99%, come dire, ad un soffio dal Grand Cru. Il produttore, Jean Paul Hebrart, e un vero artista delleleganza. Uno Champagne da bere sullOrient Express.
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