Barolo Paiagallo Canonica 2019 interpretando il Sangiovese con uno

interpretando il Sangiovese con uno stile autentico e coerente con la tradizione

perfettamente integrati

morbidezza e una speziatura delicata

pensato per esprimere in chiave più immediata lo stile della tenuta in un’annata considerata tra le più equilibrate e raffinate degli ultimi anni

con successivo svolgimento della malolattica negli stessi contenitori

Barolo Paiagallo Canonica 2019 interpretando il Sangiovese con unoGiovanni Canonica's 2019 Barolo Paiagallo is an expression of rare authenticity. Canonica is a small Barolo producer that follows traditional methods and a non interventionist philosophy. Made with Nebbiolo grapes and boasting an alcohol content of 14%, the wine is aged for 30 months in large oak barrels. On the nose, it presents an austere yet captivating bouquet, with notes of red fruits, moist earth, and a balsamic touch. On the palate, it is