Domaine Huet Le Haut Lieu Moelleux organico DATOS SOBRESALIENTES: La parte de

DATOS SOBRESALIENTES: La parte de Tempranillo de la mezcla se obtuvo de viñedos viejos en Fonzaleche

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: El Rancho Tavares nos permite fermentar de manera natural este Merlot y Cabernet

pescados al grill y carnes blancas

BOCA: Amplia entrada en boca

guijarros y limo con una alta incidencia de guijarros y placas frecuentes de loess

Domaine Huet Le Haut Lieu Moelleux organico DATOS SOBRESALIENTES: La parte deVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2016 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin para dejar azcar residual natural. CRIANZA: Crianza barricas de roble francs.