LA TRUCHA 2025 bio-dynamisch Het boeket opent zich met

Het boeket opent zich met tonen van kers

Zij symboliseren de evolutie die de wijn ondergaat tijdens het verouderingsproces in de fles

Dit geeft een subtiele complexiteit zonder het karakter van de Chardonnay te overheersen

Na het persen ondergaat de wijn een langzame fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur

🍽 Serveer bij: stevige vleesgerechten

LA TRUCHA 2025 bio-dynamisch Het boeket opent zich metHet domein Bodegas Notas Frutales ligt in Rias Baixas, in het hart van het groene Galicia, een van de mooiste regio's van Noord Spanje. Zij bezitten er 13 hectare wijngaarden in de D. O Condado do Tea in de provinice Pontevedra. Onder leiding van Jos Alonso, samen met Teresa Vanltuea Pablo en oenoloog Jos Estvez, worden hier wijnen gemaakt die het pure karakter van de Albario druif en de expressie van het lokale terroir prachtig tot leven brengen. De