Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape AC Cuvee Des Cadettes Bio, 2015, Magnum Druif_ Colombard complexiteit en elegantie

complexiteit en elegantie

Hierna laat men het sap rustig uit de cuves lopen om er vervolgens volgens dezelfde methode als witte wijn de rosé van te maken

gevolgd door een subtiele romigheid die afkomstig is van een gedeeltelijke rijping op hout

De stevige maar zijdezachte tannines maken

ideaal voor de aanplant van zowel traditionele als niet-traditionele druivenrassen

Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape AC Cuvee Des Cadettes Bio, 2015, Magnum Druif_ Colombard complexiteit en elegantieDeze prachtige Magnum uit Chteauneuf du Pape is een blend van Grenache, Syrah en Mourvdre druiven. De wijn heeft een licht zoete focus en geurt naar Provencaalse kruiden en aardse tonen. Een volle krachtige wijn met verfijnde tannines. La Nerthe is een van de oudste wijndomeinen van de AC Chteauneuf du Pape en stamt uit de 16e eeuw. Bijzonder is dat alle wijngaarden rond het Chteau liggen, dat is zeldzaam in Chteauneuf. De wijngaarden worden al sinds