Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco ottima cantina di vini naturali

ottima cantina di vini naturali

Al naso esprime profumi di fiori di campo

VINIFICAZIONE:  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigini parte delle uve subiscono una leggera macerazione il resto in pressatura diretta

VINIFICAZIONE:  Fermentato parzialmente con uve intere (semicarbonique) per circa 10 giorni

preciso su toni fruttati limpidi e croccanti

Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco ottima cantina di vini naturaliVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, le uve parzialmente deraspate subiscono una pressatura soffice. La fermentazione alcolica svolta in acciaio con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: per 14 mesi in botti grandi di rovere di cui solo il 25% sono nuove. SUOLO: argilloso calcarei. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vin de France FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Aroma dal gusto rotondo e burroso a palato con una nota mentolata,