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Fleurie "Origines" 2021 Domaine Gregorie Hoppenot Barbaresco È un vino dalla struttura

Name: Fleurie "Origines" 2021 Domaine Gregorie Hoppenot Barbaresco È un vino dalla struttura
Brand: tashawines.com
SKU: 46415634653
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Description

È un vino dalla struttura piena

con un leggero accenno di ossidazione che lo rende vivace e gli dona struttura

Sangiovese e Cabernet Sauvignon (15%) Estensione del vigneto: 18

fermentazione per 10-12 giorni

Lunga macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi

Fleurie "Origines" 2021 Domaine Gregorie Hoppenot Barbaresco È un vino dalla strutturaVITIGNO: Gamay 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, macerazione viene effettuata a grappolo intero, in vasche di cemento da 60 ettolitri ad una temperatura massima di 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi giornalieri per garantire un'estrazione delicata. Il vino viene infine fermentato con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti,. AFFINAMENTO: per sette mesi in vasche di cemento. SUOLO: sabbia chiara e rocce granitiche. TIPOLOGIA:

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