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Description
Bonne Nouvelle 2019 - Les Ateliers de Maurienne
Sa belle structure tannique en fait un joli vin de garde
La fermentation alcoolique et malolactique du deuxième moût sont quand à elles réalisées entièrement
Elevage de 12 mois
Il travail aujourd'hui au domaine jean-yves péron en biodynamie la Mondeuse
La Petite Robe - Domaine Jean-Yves Peron AOC Crémant de Savoie Bonne Nouvelle 2019 - LesDomaine Jean Yves Pron Albertville Domaine situ Conflans sur les hauteurs dAlbertville dans la valle de la Tarentaise entre 350 et 550m daltitude. La rsurrection du vin de Savoie en nature et en macration pelliculaire (aussi appel vin orange) est parfaitement reprsente par cette cuve. Un vin accompagner de fruits de mer quil sublimera de sa puret et de sa minralit. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Expos plein sud sur un sol form de micaschistes
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