Langhe DOC Freisa 2021 - Cascina Fontana Mencia avvolte da una mineralità quasi

avvolte da una mineralità quasi "pietrosa"

Quando berlo: perfetto da godere ora per apprezzarne l'intensità

il Viruxe è un compagno ideale per la cucina di mare

non manipolato

con una persistenza che si prolunga su note agrumate e affumicate

Langhe DOC Freisa 2021 - Cascina Fontana Mencia avvolte da una mineralità quasi100% Freisa Rosso 7 mesi in vetroresina cemento La Freisa 2021 di Cascina Fontana il frutto della mano sapiente di Mario Fontana, interprete tra i pi stimati per chi cerca il volto classico e senza compromessi delle Langhe. Prodotta a Perno (Monforte d'Alba), questa Freisa nasce dalla convinzione che questo vitigno, parente stretto del Nebbiolo, meriti la stessa dignit e attenzione. Per preservarne la fragranza del frutto e l'energia varietale, Mario