JARRET DE BOEUF AVS 1KG certifié AVS Assaisonnez avec des herbes

Assaisonnez avec des herbes

Il constitue une excellente option pour un petit-déjeuner sain

l'épaule d'agneau est parfaite pour les grandes tablées et les occasions spéciales

poitrine d'agneau

matières grasses min 28%

JARRET DE BOEUF AVS 1KG certifié AVS Assaisonnez avec des herbesLe jarret de buf est une dcoupe de viande provenant de la partie infrieure des membres antrieurs de l'animal, gnralement des pattes avant. C'est un morceau la fois charnu et glatineux, pris pour son got riche et sa texture tendre lorsqu'il est correctement cuit. Le jarret de buf est souvent utilis dans les plats mijots et les braiss, car il contient du collagne qui se transforme en glatine pendant la cuisson, ce qui confre une onctuosit et une