Wagyu Kagoshima - Japan Peso:300 Gr - 1/2 Persone Il Black Angus non può

Il Black Angus non può mai mancare in ogni grigliata che si rispetti

è stato scoperto che la carne Sayaguesa ha un livello molto alto di acidi grassi insaturi

Controfiletto di Rubia Gallega

La Rubia Gallega è caratterizzata da una carne tenerissima e gustosa

La carne di Rubia Gallega è da sempre carne di altissima qualità in parte per genetica e in parte per l'ambiente in cui gli animali vivono

Wagyu Kagoshima - Japan Peso:300 Gr - 1/2 Persone Il Black Angus non puòNato, allevato e macellato in Giappone. Distretto di Kagoshima grado A5 BMS 8. La caratteristica marmorizzazione del Wagyu ottenuta infatti da una dieta specifica: latte per il primo mese, dal secondo mese anche mangimi, dal quarto al nono mese solo erba, dal decimo mese fino al momento della macellazione erbe e cereali. Non vi alcuna differenza tra il Wagyu di Kagoshima o quello di Kobe, basta sia conservata la razza attraverso la selezione del