Amsterdams Damhert rollade BAIN zijdezachte chocolade ganache met een

zijdezachte chocolade ganache met een vleugje koffie vormt een gouden combinatie met de krokante koekbodem van zanddeeg

Door de vele arbeid die de spier heeft verricht zit het vlees vol smaak

zachte vlees

maar zuiver en vol

U ontvangt 2 kalfswangen à 250 gram per stuk

Amsterdams Damhert rollade BAIN zijdezachte chocolade ganache met eenZet een klassieker op tafel deze Kerst. Hert heeft een heerlijke, subtiele wildsmaak. De rollade is opgerold en geknoopt en naar voorkeur op smaak te brengen en te vullen. Het zachte donkerrode vlees kunt u het best aanbraden in een flinke klont boter en dan in de oven garen. Smakelijk in flinke plakken me winterse groenten, fruit en natuurlijk in eigen jus. Bereidingswijze Het vullen (optioneel). Knip het netje van de rollade los en vouw het vlees