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passando per pesci e crostacei
uno champagne iconico nato nel 1869 che incarna con eleganza il gusto raffinato e brillante della casa
con note aromatiche che evocano i profumi delle montagne ticinesi
arrosto e selvaggina
con un mirtillo che si manifesta con una viscosità azzeccata e un'impeccabile pulizia
Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Paese-Belgio passando per pesci e crostaceiSpumante dal colore giallo paglierino cristallino, prodotto nelle zone DOCG Conegliano Valdobbiadene. Presenta un aroma intensamente fruttato con evidenti note di mela golden matura. Piacevole ed elegante la nota floreale che ricorda i fiori di acacia. Al palato fresco, leggermente abboccato, morbido su fondo sapido con finale piacevolmente fruttato e armonico. Ottimo come aperitivo. Si abbina a carni bianche e pesci marinati con delicate erbe
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