Kit - Le zaatar, dix façons de le préparer Ottolenghi Golden latte (40g) – mélange

Golden latte (40g) – mélange d’origine ayurvédique composé de 7 épices dont le curcuma et le poivre noir

le parfum du citron évolue et une grande partie de son acidité est remplacée par un goût caramélisé

Le compartiment dédié à la bougie assure une bonne stabilité et une sécurité renforcée contre la propagation du feu

Beignets et autres délices frites : des croustillantes « pakoras de chou-fleur et butternut » ou un « sando au poulet et mayonnaise à la harissa »

Mélasse de grenade

Kit - Le zaatar, dix façons de le préparer Ottolenghi Golden latte (40g) – mélangeDans ce kit, nous proposons un sachet dun mlange zaatar de 100gr, accompagn du livre le zaatar, dix faons de le prparer . Ce mlange zaatar est ralis dans notre atelier, Paris. Les feuilles de za'atar (origanum syriacum), principal ingrdient du mlange, poussent l'tat sauvage dans le nord de la Palestine. Elles sont rcoltes et tries la main par une petite cooprative de femmes situe Jnine. Le zaatar, dix faons de le prparer est un livre atypique, un bel