Domaine des Ouches - Les Clos Boireaux 2018 Côtes de Bergerac De wijn voelt heel verfijnd

De wijn voelt heel verfijnd en afgerond aan door het houtgebruik en is daarmee echt een "step-up" ten opzichte van de reguliere Barbera d'Alba

De Nebbiolo druiven voor deze Barolo worden eveneens handmatige en pas laat geplukt

zowel in de neus als in de mond

verpakt in een prachtig gestructureerde wijn

AOC: Châteauneuf-du-Pape

Domaine des Ouches - Les Clos Boireaux 2018 Côtes de Bergerac De wijn voelt heel verfijndOver deze wijn Les Clos Boireaux 2018 is een rode wijn die de gebroeders Gambier maken van druiven van wijnstokken die zijn aangeplant op een bodem van zanderige "Perruches". Perruches zijn steenrijke bodems van klei en rijk aan silica die zeer snel opwarmen. Ook hier brengt het jaar 2018 wijnen uit de Loire naar nieuwe hoogtes, door fantastische rijping van de Cabernet Franc. Voor de extractie wordt, evenals bij de Coteau des Ouches, 26 dagen