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Description
La cuvée Royale Réserve Rosé deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay
Trascorsi più di vent'anni da quel momento
Il Soave Classico DOC “Otto” di Graziano Prà è una bella versione
Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 2500 litri per circa 14 mesi
in sottofondo
Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone La cuvée Royale Réserve RoséRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della
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