Chasen végétal Contenance : 200g

Contenance : 200g

on retrouve les arômes propres au sarrasin

Une récolte d'hiver "frost tea"plutôt rare

vers l'Est

et de la richesse en bouche

Chasen végétal Contenance : 200gLe matcha est un th vert rduit en poudre. S'il est aujourd'hui trs connu pour son utilisation en ptisserie, il s'agit bien initialement d'un th dguster. Du fait de sa texture, il ne s'infusera pas mais s'mulsionnera, traditionnellement, l'aide d'un fouet en bambou appel chasen. Le chasen est un instrument fabriqu artisanalement partir d'un seul bambou, fendu en une multitude de brins qui seront ensuite tress. La prparation du matcha est la base de la