Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Ravera 2021 UPP-BE De S38 komt van een

De S38 komt van een specifiek perceel binnen het Los Lingues Estate

Fermentatie gedurende 15 dagen in stalen tanks

Subtiele nuances van hout

In de mond is de wijn zacht en fris met een lage zuren

Rijping vindt plaats gedurende 9-10 maanden in eiken vaten

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Ravera 2021 UPP-BE De S38 komt van eenPaolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter, maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te