Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri pensé pour toutes les grandes

pensé pour toutes les grandes découpes

Durabilité artisanale : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’humidité

il est l’outil de référence pour les sashimis

Usage : hacher et trancher les légumes

Couteau Nakiri :

Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri pensé pour toutes les grandesDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 19 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 50 Manche : en