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ricavati utilizzando basse temperature di fermentazione e con massima attenzione a preservare il prodotto finale da processi ossidativi anche grazie a un’intensa attività di filtraggio
* Vinificazione: A temperatura controllata
tipico del territorio salentino
Al naso si esprime con sentori di pesca e agrumi
L'assaggio colpisce per coerenza
Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "St. Daniel" 2017 - Colterenzio aglianico ricavati utilizzando basse temperature diUn'espressione raffinata del Pinot Nero dell'Alto Adige. Veste di rosso granato medio, rivela al naso un bouquet articolato dove ciliegia e bacche rosse dialogano con note speziate in perfetta simbiosi. La struttura, di corpo medio, si distingue per l'equilibrio impeccabile e l'armonia che caratterizza ogni sorso. Il finale, elegante e persistente, testimonia la qualit della riserva e la maestria di Colterenzio nel valorizzare il terroir. Un vino che
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