Touraine Chenonceaux, Domaine Guy Allion, Loire, 2023 Stevigere Types een stukje lamsvlees of steak

een stukje lamsvlees of steak

Serveertip: De ultieme verwennerij bij gegrild rood vlees

Je verschiet zeker niet te horen dat de eigenaar oenoloog is en ook op andere domeinen de wijn maakt

Als u het laatste van de karaf heeft dan heeft de wijn toch al wat ‘lucht’ gekregen en zal hij al een heel stuk zachter overkomen

vlot met finesse

Touraine Chenonceaux, Domaine Guy Allion, Loire, 2023 Stevigere Types een stukje lamsvlees of steakWat een goed idee hebben ze in 2011 gehad door een prestige appellatie in Touraine te maken van Chenonceaux. Tot dan was er niets in hun eigen grote streek om te concurreren met namen als Sancerre, Pouilly Fum enz. Hier ook 100% Sauvignon maar die moet van hellingen komen met een minimum stijgingspercentages, de terroir is bepaald en met lage rendementen. Van de 80 ha in wit zijn er verschillende wijnboeren die de appellatie niet opnemen. Met de 20ha