Heretge Carinyena Priorat 2021 Chardonnay Overdag gaat dit vat naar

Overdag gaat dit vat naar buiten en wordt opgewarmd door de zon

aanhoudende en goed geïntegreerde bubbel

Totaal 1500 flessen en 41 maanden rijping op de lies

bosbessen en gras wordt aangevuld met een aangenaam boeket van aardbeien en rijp fruit

Stokken van 80 jaar oud op de beste wijngaard leveren een Chinon met verdieping

Heretge Carinyena Priorat 2021 Chardonnay Overdag gaat dit vat naarSinds het ontstaan in 1973 van Scala Dei is er eigenlijk een beeld: hooge wijngaarden, terroir en Grenache. Maar het wijnhuis Scala Dei heeft ook een oude wijngaard met carignan druiven die gelegen zijn op leisteen bergen. Scala Dei Heretge is een ode aan de druiven boeren in de priorat. Die volgens de oude methode nog steeds te werk gaan. De aroma's in de wijn zijn fruitig met de focus op zwarte kers en braam. Ook vinden we kruiden zoals rozemarijn,