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Description
come la pesca e la pera
preparato secondo la ricetta tradizionale
è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati
La primavera e l'estate secca hanno dato bacche molto piccole e concentrate (di un peso medio ridotto del 30%)
SAPORE: pieno e suadente
Amarone della Valpolicella DOCG | FEUDO ITALIA Pinot Nero come la pesca e laAMARONE DELLA VALPOLICELLA FEUDO ITALIA: ZONA DI PRODUZIONE Cazzano di Tramigna, provincia di Verona Tipologia suolo: Colline composte da depositi calcarei, superfici ricche di scheletro e calcare. Resa per ettaro: Mediamente 100 q ha Uve: Corvina, Rondinella, Molinara Sistema di allevamento: Prevalentemente pergola veronese Densit d'impianto: 4000 piante ha AMARONE DELLA VALPOLICELLA FEUDO ITALIA: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione: Luva
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