Calem Porto Special Reserva Tawny 75cl Rose ontketent Ca' del Bosco een

ontketent Ca' del Bosco een waar smaakfeest dat kan concurreren met de beste champagnes ter wereld

is zijn dualiteit

Een rijke en complexe rum uit Martinique

Na jarenlange ervaring in het maken van saké

met tonen van gedroogde vijgen

Calem Porto Special Reserva Tawny 75cl Rose ontketent Ca' del Bosco eenDe druiven vergisten kort waarna er Aquardente wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit vuur water. Deze neutrale alcohol benvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft. De Special Reserve is een bijzondere