SAQ VQA Chardonnay ‘Minéralité’ 2023, Bachelder, Niagara #19 Le nez sera discret à

Le nez sera discret à l’ouverture et la bouche

La vigne est présente depuis l’époque romaine en pays languedocien

Pour l’accompagner : une poitrine de pintade bien dorée avec une polenta crémeuse

Pour l’accompagner : un pâte courte revenue dans une huile de qualité

L’élevage finale sur lies sera long et transformera le vin et apportera des lettres majuscules à CAVA… Nommé en l’honneur des femmes du domaine et plus particulièrement de la fille de Maria-Elena et Joan née avec le premier millésime en 2002

SAQ VQA Chardonnay ‘Minéralité’ 2023, Bachelder, Niagara #19 Le nez sera discret àSuivez ce lien pour SAQ Blanc de Niagara Thomas Bachelder, qubcois form la viticulture et nologie Beaune, est une figure marquante du vin depuis vingt ans. Reconnu pour ses chardonnay et pinot noir produits en Bourgogne, Oregon et Niagara, il concentre maintenant son travail sur la rgion de Niagara o il y cartographie minutieusement les terroirs pour mieux valoriser le chardonnay, le pinot noir et le gamay. En tant que ngociant, il achte du raisin