Antonelli Umbria Rosso IGT "Contrario" 2020 Primitivo Lunghissima è la persistenza

Lunghissima è la persistenza

anziché con tappo a corona

Durante la primavera invece questo andamento ha cambiato rotta presentandosi con molte pogge e temperature molto basse

Questo vino viene prodotto mediante una pressatura soffice e una successiva fermentazione in vasche inox termocondizionate

con chiare percezioni di narciso e frutta a pasta gialla

Antonelli Umbria Rosso IGT "Contrario" 2020 Primitivo Lunghissima è la persistenzaIl Contrario di Antonelli viene prodotto con uve Sagrantino in purezza tipiche di Montefalco coltivate in regime biologico. Si distingue dal Sagrantino di Montefalco Docg, suo fratello maggiore, per un periodo di affinamento pi breve (2 anni circa anzich i 4 previsti dal disciplinare per la Docg) e in acciaio.