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Castello di Uviglie San Bastiano Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2023 costa di bussia Grignolino d'Asti "Preludio" D

Name: Castello di Uviglie San Bastiano Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2023 costa di bussia Grignolino d'Asti "Preludio" D
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SKU: 35031442061
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Castello di Uviglie San Bastiano Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2023 costa di bussia Grignolino d'Asti

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Description

Grignolino d'Asti "Preludio" D

Seguono tre mesi di affinamento sulle fecce fini

ai primi con sughi importanti

si trova tra Panzano e Radda in Chianti

che in uve coltivate su suoli calcarei

Castello di Uviglie San Bastiano Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. 2023 costa di bussia Grignolino d'Asti "Preludio" DVinificazione: Selezione delle uve, diraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione delle bucce e rimontaggi per 3 4 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in acciaio per preservare la freschezza dei profumi, imbottigliamento a inizio primavera. Vitigno: 100% Grignolino Temperatura di servizio: 16 18C Gradazione alcolica: 14,5%

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