Guide des vins bio 2023 Sud-Ouest "Dans ce nouveau 12°5

"Dans ce nouveau 12°5

c'est gouleyant à souhait

ces derniers assouplis par le passage en barrique offre un touché suave terriblement charmeur

Dès l'ouverture de Mon P'tit Pithon Blanc des notes de fruits jaunes viennent chatouiller nos narines

Rabatière c'est le Pineau d'Aunis tel qu'on l'aime: léger

Guide des vins bio 2023 Sud-Ouest "Dans ce nouveau 12°5Ce livre est unique plus d'un titre. Le seul ma connaissance qui traite du sujet du manque de transparence dans le vin non pas en dnonant cet tat de fait mais en y rpondant. Comment ? Tout d'abord par une premire partie trs intressante sur les ingrdients et les additifs prsents dans le vin et ce qu'on appelle auxiliaires leur rle, leur raison d'tre. Puis une slection trs fournies de vins (400 !) pour lesquels est donn le maximum d'informations