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Description
il perlage è finissimo
Il passaggio in anfora regala una sfumatura minerale quasi ematica e di sottobosco molto affascinante
Un vino identitario
la sapidità marina tipica del Ponente ligure funge ancora da spina dorsale
territoriale e incredibilmente versatile
Cirò DOC 2016 - 'A Vita Sagrantino il perlage è finissimoSulle colline che si affacciano sullo Jonio, tra mare e montagna, Francesco De Franco e sua moglie Laura portano avanti il progetto 'A Vita. Questo Cir Rosso Classico l'espressione pi pura del Gaglioppo, vitigno antico e fiero, coltivato in regime biologico su suoli argilloso calcarei. L'annata 2016 ha regalato un vino di straordinaria tensione e carattere: fermentato con lieviti indigeni e maturato lentamente in acciaio e vecchie botti, non subisce
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