Ribstuk (per kg) Langzaam garen op lage temperatuur

Langzaam garen op lage temperatuur

Daarnaast wordt het vaak geserveerd met knoflooksaus

Hun smaakvolle karakter wordt vaak versterkt door een rijk palet aan kruiden

gelatineuze saus of soep

Tijdens het langzame kookproces smelt het vet en breekt het bindweefsel af

Ribstuk (per kg) Langzaam garen op lage temperatuurVarkensribstuk of varkensrack Ribstuk is een heerlijk en veelzijdig stuk vlees van het varken, gesneden uit het ribgedeelte. Het ribstuk bevat een mooie verhouding tussen mager vlees en vet, met bot, wat zorgt voor extra veel smaak tijdens het bereiden. Je kunt het in zn geheel braden in de oven, langzaam garen op de BBQ of portioneren als varkensribkarbonades. Een perfect stuk voor liefhebbers van sappig en mals vlees met een stevige bite. Ideaal om