Falanghina IGP Campania 2025 St. Laurent de druiven komen wel allemaal

de druiven komen wel allemaal uit dit gebied

In de neus ontvouwt zich een complexe mix van aroma’s van citrusvruchten

6 hectare wijngaard

leidend naar fascinerende wijn met bijzonder fruit in de neus

Guy Le Lay van Distillerie des Menhirs was de eerste die in Bretagne de Pommeau introduceerde

Falanghina IGP Campania 2025 St. Laurent de druiven komen wel allemaalDruiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. Voorafgaand aan de fermentatie wordt het druivensap op lage temperatuur gebracht voor extra fruit extractie van de druif. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op zijn eigen gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra rondeur. De geur is floraal en fruitig, zowel citrus (sinaasappel) als witte perzik en meloen, maar ook wat amandel. Deze tonen komen terug in de smaak en vormen samen met de